Grappa
Come grappa si definiscono dei distillati che vengongo estratti da vinacce dell'uva.
Siccome la parte di buccia e noccioli è molto grande, la grappa riceve un aroma particolarmente intenso, diverso dal distillato d'uva che di solito è mite e fruttato.
Le nostre grappe genuine vengongo distillate esclusivamente da vinaccie dell'Alto Adige. Manni Nössing di Bressanone è un vignaiolo che fa grande attenzione alla qualità del suo vino, per questo ha ricevuto molti premi. Da alcuni anni possiamo elaborare le sue vinacce di ottima qualità.
Aromi delicati del vino che poi ritroviamo nel distillato!
Grappa Gewürztraminer
La Grappa Gewürztraminer si distingue per i suoi aromi intensi d'arancia amara, rosa, litchi, marzapane e come già si evince dal suo nome, per il suo odore e per il gusto di sapori tropici.
grappa Kerner
La Grappa Kerner è un distillato fruttato dall'aroma di albicocche e pesche, molto mite ed armonico.
GRAPPA KERNER BARRICATA
Tenendo la Grappa Kerner per lungo tempo in botte rovere otteniamo un sapore elegante.
Grappa Veltliner
Il Veltliner verde ha un gusto fresco ed intenso con un tocco di agrumi fruttati con un aroma grandevole di pepe bianco, l'ideale per gli amanti delle grappe secche.
Grappa Riesling
La Grappa Riesling con il tocco delicato di pompelmo, limone, mela ha il carattere della terra dove cresce.
