Grappa

Als Grappa bezeichnet man Destillate die aus Traubentrestern gebrannt werden.
Da der Anteil von Schale und Kernen sehr groß ist bekommt der Grappa ein besonders intensives Aroma, anders als beim Traubenbrand der meistens mild und fruchtiger ist.

Unsere sortenreinen Grappas werden ausschließlich aus Südtiroler Trestern gebrannt. Manni Nössing aus Brixen ist ein Winzer der besonderes Augenmerk auf die Qualität seines Weines legt, was viele Auszeichnungen belegen.
Seit einigen Jahren dürfen wir seine hochwertigen Trester verarbeiten.

Feine Aromen des Weins die sich im Destillat wiederfinden!

grappa Gewürztraminer

Grappa Gewürztraminer zeichnet sich durch intensive Aromen aus Bitterorange, Rose, Litschi, Marzipan und wie der Name schon sagt durch seinen Geruch und Geschmack nach tropischen Gewürzen aus.

grappa Kerner

Grappa Kerner ist ein fruchtiges Destillat mit dem Aroma von Aprikosen und Pfirsich, sehr mild und harmonisch.

grappa KERNER FASSGELAGERT

Durch die lange Lagerung im Eichenfass wird der Grappa Kerner zu einem besonderen runden Geschmackserlebnis.

grappa Riesling

Grappa Riesling mit feinen Noten nach Grapefruit, Limone, Apfel und dem Charakter des Bodens auf dem er wächst.

grappa Grüner VeltLiner

Grüner Veltliner hat einen frischen intensiven Geschmack mit fruchtiger Citrus Note und einem angenehmen Aroma nach weißem Pfeffer, für Freunde von trockenem Grappa.